Preservation and maceration of amazon açai leaflet tissue to obtain genomic DNA / Preservação e maceração de tecido de folíolos de açaí da Amazônia para obtenção de DNA genômico

The objective of this study was to test the efficiency of preservation and maceration methods for Euterpe precatoria leaflet tissue to obtain genomic DNA for molecular studies. The leaflets of E. precatoria were collected in an experimental field at Embrapa Acre, Brazil. The study was conducted in a completely randomized design with 10 replicates, in a 12 × 2 factorial structure, with 12 storage treatments (fresh; lyophiliser 3 days; refrigerator 3, 5, and 7 days; silica gel 7, 10, 20, and 30 days; and transport buffer 3, 5, and 7 days) and two leaf tissue maceration methods (liquid nitrogen and the TissueLyser®). Statistically significant differences in the obtained DNA concentration were found between the maceration and storage treatments. The TissueLyser® macerator produced higher DNA concentrations when compared to liquid nitrogen. For the storage treatments, five groups were formed based on DNA concentration when macerated with the TissueLyser® and two groups when macerated with liquid nitrogen. The DNA concentrations ranged from 285.00 ng/µ L (7 days in transport buffer) to 702.00 ng/µ L (30 days in silica gel) when the leaflets were macerated with liquid nitrogen, and from 572.73 ng/µ L (30 days in silica gel) to 2,850.00 ng/µ L (3 days in lyophiliser) using the TissueLyser® macerator. The DNA purity (A260/A280 nm) varied from 1.30 to 1.70 when the leaflets were macerated with liquid nitrogen and from 1.30 to 1.90 with the TissueLyser® macerator. Despite the variations in leaf tissue preservation and DNA concentration, all treatments were effective for DNA isolation and it was possible to amplify genomic regions of microsatellite markers by PCR. It was concluded that leaflets of E. precatoria stored in a lyophiliser and processed with an automatic macerator resulted in satisfactory DNA for molecular studies.

O objetivo deste estudo foi testar a eficiência de métodos de preservação e maceração de tecidos de folíolos de Euterpe precatoria para obter DNA genômico para estudos moleculares. Os folíolos de E. precatoria foram coletados no campo experimental da Embrapa Acre, Brasil. O estudo foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado com 10 repetições, em esquema fatorial 12 × 2, com 12 tratamentos de armazenamento (fresco; liofilizado 3 dias; geladeira 3, 5, e 7; sílica gel 7, 10, 20 e 30 dias e tampão de transporte 3, 5 e 7 dias) e dois tipos de maceração do tecido foliar (nitrogênio líquido e TissueLyser®). Para a variável concentração de DNA houve diferença estatística entre os tipos maceração e de armazenamento. O macerador TissueLyser® apresentou maiores concentrações de DNA quando comparado ao nitrogênio líquido.Para os tipos de armazenamento verificou-se formação de cinco grupos quando macerados TissueLyser® e dois grupos quando macerados com nitrogênio líquido. As concentrações de DNA variaram de 285,00 ng/µ L (7 dias em tampão de transporte) a 702,00 ng/µ L (30 dias em sílica gel) quando maceradas com nitrogênio líquido. Quando maceradas com macerador TissueLyser® variaram de 572,73 ng/µ L (30 dias em sílica gel) a 2.850,00 ng/µ L (3 dias em liofilizador). A pureza do DNA (A260/A280 nm) variou de 1,30 a 1,70 quando os folíolos foram macerados com nitrogênio líquido e de 1,30 a 1,90 quando macerados em macerador TissueLyser®. Apesar das variações na conservação e concentração dos tecidos foliares, todos os tratamentos foram eficazes para o isolamento do DNA e amplificaram regiões de marcadores microssatélites. Concluiu-se que folíolos de E. precatoria armazenados em liofilizador e macerados com macerador automático resultaram em DNA satisfatório para estudos moleculares.

Successional stage, fragmentation and exposure to extraction influence the population structure of Euterpe precatoria (Arecaeae) / Influencia de la etapa de sucesión, fragmentación y exposición a la extracción en la estructura poblacional de Euterpe precatoria (Arecaeae)

The neotropical palm Euterpe precatoria is subject to extraction for its valuable palm heart. The development of management and conservation practices for this species requires understanding of its population structure, dynamics, and traditional use across the range of environments it inhabits, from different successional stages in continuous forest to forest fragments. Here, we analyzed how the population structure of E. precatoria varies with successional stage, fragmentation, and exposure to extraction. Since E. precatoria recruitment increases with disturbance, we expected seedling density to be higher in secondary forests and fragments relative to primary forests. The study was conducted from 2007-2008 in the Caribbean Slope of Costa Rica at Braulio Carrillo National Park (BCNP), La Selva Biological Station (LSBS), Manú Center, and Finca El Progreso (FEP). The first two sites had continuous primary and secondary forests (BCNP had one extracted primary forest); the last two consisted of primary forest fragments. Population structure was variable, with greater densities in the extracted primary forest, and in the secondary forests, as compared to primary forests and fragments. Palms <5m across all sites represented 50-90% of the total number of individuals. In sites that suffered historical over-extraction, local communities have lost the tradition of consuming this species. Understanding how population dynamics is affected by extraction and succession is essential to the design of sustainable management programs rooted in community participation.

La palma neotropical Euterpe precatoria sufre un proceso de extracción ilegal debido al sabor y calidad de su palmito. El desarrollo de prácticas de manejo y conservación de esta especie requiere de la comprensión de su estructura y dinámica poblacional en los diferentes ambientes que coloniza. Analizamos cómo la estructura poblacional de E. precatoria varió con el estadio sucesional, la fragmentación y la exposición a la extracción. Esperábamos que la densidad de plántulas fuera mayor en bosques secundarios y fragmentos en relación con los bosques primarios. El estudio se realizó entre 2007-2008 en la vertiente del Caribe de Costa Rica en el Parque Nacional Braulio Carrillo, la Estación Biológica La Selva, el Centro Manú y la Finca El Progreso. Los dos primeros sitios tenían bosques primarios y secundarios continuos (Braulio Carrillo tenía además un bosque primario extraído), mientras que los dos últimos representaban fragmentos de bosques primarios con una historia previa de extracción. La mayor densidad de plántulas se encontró en el bosque primario extraído y en los bosques secundarios, mientras que las palmas reproductivas fueron más comunes en los bosques primarios y en los fragmentos. Las palmas <5m en todos los sitios representaron el 50-90% del número total de individuos. En los sitios que históricamente sufrieron sobre-extracción, las comunidades perdieron la tradición de consumir esta especie. Comprender los factores que afectan la estructura poblacional es esencial para el diseño de programas de gestión sostenible basados en la participación comunitaria.

Caracterização físico-química do suco de açaí de Euterpe precatoria Mart. oriundo de diferentes ecossistemas amazônicos / Physicochemical characterization of acai juice of Euterpe precatoria Mart. from different amazonian ecosystems

Os frutos do açaizeiro (Euterpe precatoria Mart.) procedentes de diferentes ecossistemas amazônicos foram processados para a obtenção de suco. O produto foi avaliado quanto à composição centesimal (umidade, cinzas, lipídeos, proteína, glicídios e fibra alimentar), minerais, ácidos graxos e antocianinas. Os frutos foram comparados quanto ao peso, constatando-se uma variação significativa de 1,1 a 2,0 g entre eles. Com relação ao suco, verificou-se baixa concentração de proteína e alto teor de energia devido, principalmente, à presença de lipídeos cuja concentração variou de 4,24 a 9,74 por cento. Dentre os minerais, o potássio foi o mais abundante com teores na faixa de 73,78 a 376,69 mg 100 g-¹ (do suco), seguido do cálcio (15,99 a 57,85 mg 100g-¹). O ferro foi encontrado em concentrações minoritárias, na ordem de 0,43 a 1,2 mg 100g-¹. Com relação aos ingredientes funcionais, o suco de açaí apresentou concentrações importantes de fibra alimentar (2,37 a 7,8 por cento), e antocianinas, variando de 128,4 mg 100 g-¹ , nos frutos de coloração verde, procedentes de Parintins, até 868,9 mg 100 g-¹ nas amostras de Manaquiri (base seca). Na fração lipídica, destacou-se ainda a presença do ácido graxo oleico (18:1), com porcentagem média de 68,2 por cento no total de ácidos graxos, seguido do ácido palmítico (16:0) com 17,5 por cento. Tais resultados reforçam o potencial do açaí como fonte de energia, lipídeos, fibra alimentar, antocianinas, ácido graxo monoinsaturado e minerais. O presente estudo irá contribuir para a ampliação da tabela de composição química de alimentos e, consequentemente, auxiliar nos programas de melhoramento genético, mercado e inclusão social.

The fruit of açaí (Euterpe precatoria Mart.) from different Amazon ecosystems were processed to obtain the juice. The juice obtained from each ecosystem was evaluated for proximate composition (moisture, ash, lipids, protein, carbohydrates and dietary fiber), minerals, fatty acids and anthocyanins. The fruits prior to processing were compared in terms of weight, having noticed a significant variation from 1.1 to 2.0 g. Concerning to the juice, there was a low concentration of protein and high in energy, mainly due to the presence of lipids with a range from 4.24 to 9.74 percent. Among the minerals, potassium was the most abundant ranging from 73.78 to 376.69 mg 100 g-¹ (per of juice), followed by calcium (from 15.99 to 57.85 mg 100g-¹.). Iron presented minority concentrations from 0.43 to 1.2 mg 100g-¹. With regard to functional ingredients, the acai juice showed significant concentrations of dietary fiber (2.37 to 7.8 percent), anthocyanins, ranging from 128.4 mg 100 g-¹ in fruits of green color coming from Parintins to 868.9 mg 100 g-¹ in samples of Manaquiri (dry basis). The lipid fraction showed high quantities of oleic fatty acid (18:1), with average percentage of 68.2 percent in total fatty acids, followed by palmitic acid (16:0) with 17.5 percent. These results reinforce the potential of acaí as a source of energy, fat, dietary fiber, anthocyanins, monounsaturated fatty acid and mineral elements. The present study will contribute to the expansion of table food composition and to aid in the genetic improvement program, market and social inclusion.

Aspectos morfológicos da germinação e do desenvolvimento Plantular em Euterpe precatoria Mart. (Açaí-do-Amazonas)

Euterpe precatoria Mart. is a common palm tree in the Amazon basin, in the floodplains and in uplands. The fruits are used for juice and palm heart is obtained from the shoot apex, so that it is an important food source. In this paper a morphological description of the developing seedling during the germination process is presented as a contribution for the understanding of this process and as a basis for the development of more efficient techniques of planting material production. The germination is of the adjacent ligular type. The radicle emerges first and grows faster than the plumule, with secoundary and tertiary roots appearing later on.

Euterpe precatoria Mart. é uma palmeira amplamente distribuída na bacia Amazônica, em terra firme e em solos de várzea. Dos frutos obtêm-se o "vinho do açaí" e do ápice caulinar o palmito, que fazem desta palmeira um importante recurso alimentar. Neste trabalho é feita a descrição morfológica do desenvolvimento plantular durante a germinação da semente, contribuindo para o entendimento do processo e fornecendo subsídios para produção de mudas. A germinação é do tipo adjacente ligulada. A raiz primária emerge primeiro e desenvolve-se mais rapidamente que a plúmula; posteriormente, aparecem as raízes secundárias e terciárias.